Lead Head Chef

Lingkungan Vera Kitchen · 📍 Tanjung Priok, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Lingkungan Vera Kitchen sedang mencari Lead Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah restoran yang berfokus pada hidangan Indonesia yang autentik dan berkualitas tinggi. Dengan lokasi strategis di Tanjung Priok, Jakarta Raya, kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan.

Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi dan keterampilan untuk memimpin tim kami dan memastikan kualitas dan standar tinggi dalam semua hidangan yang kami sajikan. Jika Anda adalah seorang chef yang berbakat dan ingin bekerja di lingkungan yang mendukung pertumbuhan dan inovasi, kami ingin mendengar dari Anda.

Gaji yang ditawarkan bersifat nego. Kami menawarkan paket kompensasi yang kompetitif dan berbagai manfaat lainnya.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.
  • Memimpin dan mengelola tim chef dengan efektif.
  • Memastikan standar higienis dan keamanan makanan yang tinggi.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.
  • Membuat keputusan kreatif dalam menu dan presentasi hidangan.
  • Menjaga kualitas dan rasa hidangan sesuai dengan standar internasional.
  • Mengikuti tren kuliner dan mengintegrasikan inovasi dalam menu.
  • Memastikan kepatuhan dengan peraturan dan regulasi industri kuliner.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran berbintang atau setara.
  • Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
  • Keterampilan memimpin dan mengelola tim dengan baik.
  • Pengetahuan mendalam tentang hidangan Indonesia dan internasional.
  • Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
  • Pengalaman dalam mengelola operasional harian dan mingguan restoran.
  • Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat manajemen.
  • Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan berbagai departemen.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan memasakkreativitasmanajemen timkepemimpinanpengelolaan operasionalpengetahuan tentang hidangan Indonesia dan internasionalkemampuan berkomunikasikemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait