PRINCESS CRUISES: Demi Chef de Partie Pastry

Bergabunglah dengan tim kami di Alpha Magsaysay dan jadilah bagian dari perjalanan kami yang luar biasa di dunia pariwisata Indonesia. Di sini, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan setiap hidangan penutup kami disajikan dengan sempurna, sesuai dengan resep dan presentasi gambar yang ditetapkan oleh Executive Pastry. Dengan pengalaman lebih dari 5 tahun di bidang pastry, Anda akan bekerja di stasiun produksi yang Anda tetapkan, memastikan kualitas dan konsistensi setiap hidangan.

Alpha Magsaysay adalah perusahaan yang berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada setiap tamu kami. Kami mencari seorang Chef de Partie Pastry yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Anda akan bekerja di lingkungan yang penuh semangat dan kolaboratif, di mana kreativitas dan inovasi selalu didorong.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Menjalankan produksi di area/stasiun yang ditetapkan sesuai dengan resep dan presentasi gambar perusahaan yang ditunjuk oleh Executive Pastry.
• Memastikan semua hidangan penutup disajikan dengan presentasi yang menarik dan berkualitas tinggi.
• Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan praktik higienis.
• Mengelola inventaris dan penggunaan bahan baku dengan efisien.
• Melatih dan mengarahkan staf pastry untuk memastikan kualitas dan konsistensi hidangan.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.
• Bekerja sama dengan tim untuk memastikan semua hidangan disajikan dengan sempurna.
• Memastikan semua hidangan penutup disajikan dengan sempurna dan sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef de Partie Pastry di lingkungan restoran atau hotel.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau sertifikasi tambahan dalam bidang pastry akan menjadi nilai tambah.
• Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan praktik higienis.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik dan alat yang digunakan dalam pembuatan pastry.
• Memiliki kemampuan kreatif dan inovatif dalam menciptakan hidangan penutup yang menarik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait